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Chemikaliengruppe Anwendung
Anwendung Chemikaliengruppe
Lösung

Vitamin A (Retinol) > für Lebensmittel

BTC bietet verschiedene Formen von qualitativ hochwertigem Vitamin A an, die auf Ihre speziellen Bedürfnisse zur Anreicherung von Lebensmitteln und Getränken zugeschnitten sind. Wir unterstützen Sie bei der Wahl der geeigneten Qualität, die zur Matrix Ihres Lebensmittelproduktes passt.

Physiologische Bedeutung von Vitamin A

Vitamin A (Retinol) spielt eine wichtige Rolle im visuellen System des Auges und beim Fortpflanzungsprozess. Alle höheren Lebensformen benötigen Retinol für die Fortpflanzung. Vitamin A bietet Schutz für das gesamte Ektoderm und begünstigt Wachstum und Funktionalität der Haut sowie der Schleimhäute. Außerdem hat Vitamin A einen positiven Effekt auf das Immunsystem durch eine erhöhte Bildung von Antikörpern.

Folgen des Vitamin-A-Mangels

  • Erhöhte Lichtempfindlichkeit
  • Trockene Augen
  • Eingeschränkte Anpassung an Dunkelheit
  • Nachtblindheit (Hemeralopie)
  • verringerter Infektionsresistenz
  • Fortpflanzungsstörungen
  • Wachstumsstörungen bei Kindern

Marken

Vitamin A

Retinol

Eigenschaften

  • Verfügbar als Vitamin A Azetat, Vitamin A Palmitat und Vitamin A Propionat (verschiedene Qualitäten und Konzentrationen)
  • Pulver und ölige Formen
  • Hervorragende Fließfähigkeit und Dispergierbarkeit
  • Erfüllt die höchsten Qualitätsstandards und regulatorischen Anforderungen

Anwendung

In Europa ist der menschliche Vitamin A Bedarf weitestgehend gedeckt. Um eine mögliche Überdosierung zu vermeiden, ist eine Anreicherung nur in bestimmten Produktgruppen vorgesehen. Abhängig vom jeweiligen Land umfassen diese Produktgruppen Nahrungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder, diätetische Nahrungsmittel zur Gewichtsreduktion, bilanzierte Diäten, Margarine, Aufstriche, Milch und Milchprodukte. Neben der Nutzung in Lebensmitteln wird Vitamin A auch als Nahrungsergänzungsmittel genutzt.

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Über BTC

BTC Europe ist die europäische Vertriebsgesellschaft der BASF für kleine und mittelständische Unternehmen. Unsere Produktpalette umfasst ausgewählte Spezialchemikalien und Performance Polymere für eine Vielzahl von Industrien sowie Rohstoffe und Additive für die Pharmaindustrie, die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie und die Kosmetikindustrie. Unsere Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie umfassen gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise Vitamine Pflanzensterole, Carotinoide, Omega-3 Fettsäuren und konjugierte Linolsäure. Als Nahrungsmittelzusätze  bieten wir Antioxidantien, Emulgatoren , Aufschlagemulgatoren, Backenzyme, funktionelle Fettpulver und Fette.