Wenn Sie auf "Alle Cookies akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät einverstanden, um die Navigation auf der Website zu verbessern, die Nutzung der Website zu analysieren und unsere Marketingaktivitäten zu unterstützen.

Solution Finder

Navigieren Sie durch unsere Welt der Chemikalien und Anwendungen und finden Sie die Lösung welche Ihre Anforderungen am Besten erfüllt

Vitamin B6 (Pyridoxin) > für Lebensmittel

Das Produktportfolio der BTC Europe umfasst eine breite Palette an verschiedenen Vitaminen. Pyridoxin wird häufig zu verschiedenen Lebensmitteln hinzugefügt, um ein ausreichendes Level im Körper zu gewährleisten. Unsere technische Expertise unterstützt Sie bei der Entwicklung Ihres gewünschten Endproduktes. 

Physiologische Bedeutung

Vitamin B6 umfasst Pyridoxin, Pyridoxamin, Pyridoxal sowie deren Phosphate. In Form der Koenzyme Pyridoxal-5-Phosphat (PLP) und Pyridoxaminphosphat (PMP) spielt Vitamin B6 eine Schlüsselrolle im Aminosäurenstoffwechsel. Als Koenzym für die Synthese von biogenen Aminen wird es im zentralen Nervensystem benötigt. Zusätzlich ist Vitamin B6 wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel, besonders für die Freisetzung von Glucose aus Glycogen.

Folgen des Vitamin-B6-Mangels

Ein isolierter Vitamin B6-Mangel ist beim Menschen selten, da die Versorgung mit anderen Vitaminen des B-Komplexes meist gleichsam gestört ist. Typische Symptome umfassen Pellagra-artige Dermatitis, Entzündungen im Mund und an den Lippen sowie Nervenstörungen.

Marken

Vitamin B6

Pyridoxin

Eigenschaften

  • Pyridoxin Hydrochlorid (Food- und Pharma-Qualität)
  • In Pulverform verfügbar
  • Erfüllt die höchsten Qualitätsstandards und regulatorischen Anforderungen

Anwendung

Pyridoxinwird in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln eingesetzt, z.B. für Säuglinge und Kleinkinder, Sportler, in Nahrungsmitteln mit verringertem Kaloriengehalt, mit Vitaminen angereicherten Säften, etc. Außerdem wird es für Getränke wie Frucht-, Gemüse- und Multivitaminsäfte und Energydrinks, isotonische Getränke, Instant-Getränkepulver, Milch und Milchprodukte genutzt. 

Weitere Spezialchemikalien für Lebensmittel

Über BTC

BTC Europe ist die europäische Vertriebsgesellschaft der BASF für kleine und mittelständische Unternehmen. Unsere Produktpalette umfasst ausgewählte Spezialchemikalien und Performance Polymere für eine Vielzahl von Industrien sowie Rohstoffe und Additive für die Pharmaindustrie, die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie und die Kosmetikindustrie.

Unsere Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie umfassen gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise Vitamine, Pflanzensterole, Carotinoide, Omega-3 Fettsäuren und konjugierte Linolsäure. Als Nahrungsmittelzusätze bieten wir Antioxidantien, Emulgatoren, Aufschlagemulgatoren, Backenzyme, funktionelle Fettpulver und Fette.