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PREBILACTM 2’-FL > für Lebensmittel

Humane Milch-Oligosaccharide (HMO) sind komplexe Zuckermoleküle, die ausschließlich in menschlicher Muttermilch vorkommen. Hierbei bilden sie mit circa 5-15 g/l den drittgrößten Anteil nach Fetten und Lactose. Insgesamt sind bisher circa 200 strukturell unterschiedliche Arten von HMOs bekannt. 2'-Fucosyllactose (2‘-FL) ist das am häufigsten vorkommende Oligosaccharid in der Muttermilch und macht bis zu 20 - 30 % des gesamten HMO-Gehaltes aus.

Muttermilch ist und bleibt der "Goldstandard" für die Säuglingsernährung. Die natürliche Zusammensetzung der Muttermilch und die enthaltenen Nährstoffe führen im Vergleich zu Säuglingsanfangsnahrung immer noch zu den besten Ergebnissen hinsichtlich Wachstumsmuster, Ernährungszustand, Immunschutz und langfristigen Entwicklungsergebnissen. Um die Ernährungslücke zwischen Säuglingsanfangsnahrung und Muttermilch zu verringern, ist die Entwicklung von 2'-FL ein wichtiger Meilenstein. 2'-FL ist, das bisher am gründlichsten erforschte einzelne HMO dessen Vorteile in vielen klinischen und experimentellen Studien belegt sind. 2'-FL unterstützt die Entwicklung eines gesunden Darm- und Immunsystems, schützt vor allergischen Erkrankungen und spielt eine Rolle bei der Entwicklung normaler Hirnfunktionen und der Kognition im frühen Leben und darüber hinaus. 

Aufgrund seiner präbiotischen Funktionen und der Fähigkeit, die Pathogenadhäsion zu hemmen und die Immunfunktionen zu modulieren, ist 2'-FL auch ein sehr vielversprechender Wirkstoff für eine gesunde Verdauung für verschiedene Altersgruppen. Eine veröffentlichte klinische Studie hat gezeigt, dass 2'-FL bei gesunden Erwachsenen gut verträglich ist und zu signifikanten Verschiebungen zugunsten einer vorteilhaften Mikrobiota führt (Erhöhung des Anteils von Actinobacteria, insbesondere Bifidobakterien). 

Nahrungsergänzungsmittel für die Unterstützung der Verdauung entsprechen 10% des weltweiten Nahrungsergänzungsmarktes. Unser PREBILAC™ 2'-FL ist das neue Präbiotikum, kreiert nach dem Vorbild menschlicher Muttermilch und für einen breiten Einsatz patentgeschützt, mit welchem Sie sich vom Wettbewerb differenzieren können. 

Was macht BASF’s PREBILAC™ 2'-FL so einzigartig?
Beginnend bei der Stammentwicklung bis zur Weiterverarbeitung wurde unser PREBILAC™ 2‘-FL vollständig von BASF entwickelt. Die Auswahl eines spezifisch stabilen HMO-Fermentationsstamm, der für die Großproduktion ausgelegt ist, ermöglichte die komplette innerbetriebliche Entwicklung.

Mit der Auswahl stabiler Fermentationsstämme gelingt es uns, eine gleichbleibende Qualität von 2'-FL ohne den Einsatz von Antibiotika während der Produktion zu erzielen. Wir verfügen über eine langjährige Erfahrung mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen für den Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmarkt, einschließlich spezifischer regulatorischer und Qualitätsanforderungen für Säuglingsnahrung, und konzentrieren uns voll und ganz auf die Sicherheit und Qualität unserer Produkte (Lebensmittelsicherheitszertifizierung und cGMP-Food (USA), Produktion unter HACCP, Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an die Hygienepraxis für Säuglingsnahrung, Koscher- und Halal-Zertifizierung).

Physiologische Bedeutung von PREBILACTM 2’-FL

Klinische Studien und präklinische Untersuchungen zeigen, dass 2'-FL zu folgenden Funktionen beiträgt: 
-    Wachstum von nützlichen Darmbakterien 
-    Aufbau und Unterstützung des Immunsystems
-    Schutz vor entzündlichen und allergischen Krankheiten
-    Normalisierung der Darmbewegungen
-    Unterstützung der Entwicklung von Gehirnfunktionen und Kognition.

Marken

PREBILACTM 2’-FL

Eigenschaften von PREBILACTM 2’-FL

  • Pulverform
  • Hervorragende Fließfähigkeit, Dispergierbarkeit und Stabilität 
  • Erfüllt die höchsten Qualitätsstandards und regulatorischen Anforderungen
  • Ausgezeichnete sensorische Eigenschaften

Anwendung von PREBILACTM 2’-FL

In Europa ist PREBILACTM 2‘-FL ein autorisiertes Novel Food und für viele Produktgruppen zugelassen. Abhängig vom jeweiligen Land, umfassen diese Produktgruppen Nahrungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder, diätetische Nahrungsmittel zur Gewichtsreduktion, bilanzierte Diäten, Margarine, Aufstriche, Milch und Milchprodukte.

Neben der Nutzung in Lebensmitteln wird PREBILAC™ 2‘-FL auch als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. 

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Über BTC

BTC Europe ist die europäische Vertriebsgesellschaft der BASF für kleine und mittelständische Unternehmen. Unsere Produktpalette umfasst ausgewählte Spezialchemikalien und Performance Polymere für eine Vielzahl von Industrien sowie Rohstoffe und Additive für die Pharmaindustrie, die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie und die Kosmetikindustrie. 
Unsere Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie umfassen gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise Vitamine, Pflanzensterole, Carotinoide, Omega-3 Fettsäuren und konjugierte Linolsäure. Als Nahrungsmittelzusätze bieten wir Antioxidantien, Emulgatoren, Aufschlagemulgatoren, Backenzyme, funktionelle Fettpulver und Fette.