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Chemikaliengruppe Anwendung
Anwendung Chemikaliengruppe
Lösung

Lutein > für Lebensmittel

Lutein ist ein Carotinoid ohne Provitamin A-Aktivität. Allerdings hat es eine starke Wirkung auf den menschlichen Körper, da es ein leistungsstarkes Antioxidans ist und vorbeugend gegen oxidativen Stress wirkt. Darüber hinaus schützt es das Auge vor Schäden, da Lutein UV-Strahlung in der Netzhaut absorbieren kann. Die natürlichen Lutein Ester der BTC werden aus der Ringelblume gewonnen und aufbereitet und sind unter dem Markennamen Xangold® verfügbar.

Marken

Xangold®

Lutein

Eigenschaften

  • Verfügbar in Pulverform und als ölige Suspension (verschiedene Qualitäten)
  • Natürlichen Ursprungs
  • Klinisch geprüfte Xangold® Lutein Ester
  • Pulver in kaltem Wasser dispergierbar
  • Ausgezeichnete Fließfähigkeit und geringe Staubbildung
  • Vegetarische, allergenfreie Formulierung
  • Erfüllt die höchsten Qualitätsstandards und regulatorischen Anforderungen

Anwendung

Im Lebensmittelbereich wird die Lutein Produktpalette vor allem zur Gelbfärbung (E 161b) des Endprodukts verwendet. Während der Lebensmittelproduktion bleibt das Lutein stabil und erzeugt vielfältige, leuchtende und für den Konsumenten attraktive Farben. Lebensmittel in denen Xangold®genutzt werden sind beispielsweise Getränke und Produkte zur Säuglingsernährung. 

Weitere Spezialchemikalien für Lebensmittel

Über BTC

BTC Europe ist die europäische Vertriebsgesellschaft der BASF für kleine und mittelständische Unternehmen. Unsere Produktpalette umfasst ausgewählte Spezialchemikalien und Performance Polymere für eine Vielzahl von Industrien sowie Rohstoffe und Additive für die Pharmaindustrie, die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie und die Kosmetikindustrie.

Unsere Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie umfassen gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise Vitamine, Pflanzensterole, Carotinoide, Omega-3 Fettsäuren und konjugierte Linolsäure. Als Nahrungsmittelzusätze bieten wir Antioxidantien, Emulgatoren, Aufschlagemulgatoren, Backenzyme, funktionelle Fettpulver und Fette.