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Vitamin E (Tocopherol) > für Lebensmittel

BTC bietet hochqualitative naturähnliche und natürliche Qualitäten von Vitamin E an, die auf Basis der 45-jährigen Erfahrung der BASF produziert werden. Speziell unsere veresterten Qualitäten bieten mehr Schutz vor Licht, Hitze und Sauerstoff während dem Produktionsprozess und im Endprodukt. Mit unserer technischen Expertise unterstützen wir Sie bei der Wahl der geeigneten Qualität für Ihr Lebensmittel.

Physiologische Bedeutung

Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen mit unterschiedlichen Funktionen im Körper. Es ist wichtig für die generelle Immunabwehr, Genexpression und hat einen positiven Effekt auf die menschliche Gesundheit und die Krankheitsvorbeugung im Allgemeinen. Außerdem besitzt Vitamin E eine antioxidative Wirkung, die vor Zellschädigung schützt und zelluläre Funktionen unterstützt. Beispielsweise können Antioxidantien vielen Arten von oxidativem Stress entgegenwirken, die auf Bewegung, Umwelteinflüsse (ultraviolettes Licht, Zigarettenrauch, Schadstoffe und Chemikalien) und Stoffwechselprozesse wie Alterung zurückzuführen sind.

Folgen des Vitamin-E-Mangels

Ein erkennbarer klinischer Mangel ist sehr selten. Das primäre klinische Mangelsymptom ist die periphere Neuropathie durch die Degeneration von sensorischen Nerven.

Marken

Covitol®

Vitamin E

Tocopherol

Eigenschaften

  • Als Tocopherole und Azetate verfügbar
  • In Form von Pulver oder Öl erhältlich
  • Naturidentisches oder natürliches Produkt (verschiedene Typen)
  • Hervorragende Qualität und ausgezeichnete Fließfähigkeit
  • Erfüllt die höchsten Qualitätsstandards und regulatorischen Anforderungen

Anwendungen von Vitamin E (Tocopherol)

In der Nahrungsmittelindustrie wird Vitamin E sowohl als Antioxidans in sauerstoffempfindlichen Fetten, Ölen und fetthaltigen Produkten als auch zur Anreicherung von Nahrungsmitteln wie Kindernahrung, diätetische Produkte, Milchpulver, Frühstückscerealien etc. eingesetzt. Andere Typen wurden für die Anwendung in Getränken entwickelt, wie z.B. die Anreicherung von Softdrinks.

Neben der Nutzung in Lebensmitteln wird Vitamin E auch als Nahrungsergänzungsmittel genutzt.

Weitere Spezialchemikalien für Lebensmittel

Über BTC

BTC Europe ist die europäische Vertriebsgesellschaft der BASF für kleine und mittelständische Unternehmen. Unsere Produktpalette umfasst ausgewählte Spezialchemikalien und Performance Polymere für eine Vielzahl von Industrien sowie Rohstoffe und Additive für die Pharmaindustrie, die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie und die Kosmetikindustrie.

Unsere Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie umfassen gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise Vitamine, Pflanzensterole, Carotinoide, Omega-3 Fettsäuren und konjugierte Linolsäure. Als Nahrungsmittelzusätze bieten wir Antioxidantien, Emulgatoren, Aufschlagemulgatoren ,ackenzyme, funktionelle Fettpulver und Fette.