Wenn Sie auf "Alle Cookies akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät einverstanden, um die Navigation auf der Website zu verbessern, die Nutzung der Website zu analysieren und unsere Marketingaktivitäten zu unterstützen.

Solution Finder

Navigieren Sie durch unsere Welt der Chemikalien und Anwendungen und finden Sie die Lösung welche Ihre Anforderungen am Besten erfüllt

Pflanzensterole > für Nahrungsergänzungsmittel

Phytosterole sind Sterinverbindungen, die in Pflanzenmembranen vorkommen. Die chemische Struktur ähnelt dem Cholesterin, unterscheidet sich jedoch durch eine zusätzliche Kette und Doppelbindung. Natürliche Phytosterole finden sich in Gemüse, Früchten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Getreide. Die bekanntesten Typen sind ß-Sitosterol, Campesterol, Stigmasterol und Brassicasterol. Sterole kommen auch in veresterter Form in natürlichen Pflanzenölen vor. Diese Form macht es einfacher, das Produkt für Lebensmittel oder verkapselte Anwendungen zu verwenden.

Der Gesundheitsnutzen der Phytosterole basiert auf der Fähigkeit, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Hohe Cholesterinspiegel liefern den größten Beitrag zur Entwicklung von koronaren Herzkrankheiten. Durch einen erhöhten LDL-Cholesterinspiegel erhöht sich das Risiko für Atherosklerose. Die Cholesterinablagerungen an den Gefäßwänden verengen das Blutgefäß und verringern somit den Blutfluss. Aus diesem Grund steigt die Gefahr von Herzmuskelinfarkten / koronaren Herzkrankheiten und Apoplexie.

Die Wirkmechanismen der Phytosterole können besonders im Darmbereich beobachtet werden, da die Aufnahme von Cholesterol im Darm reduziert wird. Ein weiterer Effekt ist die Hemmung bzw. die Konkurrenz mit dem Enzym pankreatische Cholesterylesterase.

Diese zwei Effekte führen zu einer verringerten Aufnahme von Cholesterol in den Körper.

1-3 g/d an Phytosterolen / Phytosterolestern führen zu einer Reduktion von LDL-Cholesterol in Höhe von ~7-12%. Mit der täglichen Nahrung nimmt der Mensch ~160 – 400 mg/d aus natürlichen Quellen auf. 

Marken

Vegapure®

Pflanzensterole

Eigenschaften

Vegapure®

  • Als Öl und in Pulverform verfügbar 
  • Natürlich gewonnene Inhaltsstoffe 
  • Große Bandbreite an freien Phytosterolen und Phytosterol Ester 
  • Wissenschaftlich unterstützt und im Einklang mit vorliegender Gesetzgebung in den wichtigen Märkten 
  • Ausgezeichnete sensorische Eigenschaften 
  • Erfüllt die höchsten Qualitätsstandards und regulatorischen Anforderungen

Anwendung

Die Produktreihe Vegapure® 95 E war das erste zugelassene Pflanzensterolester-Produkt, das offiziell in der EU in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen wurde. Die öligen Qualtäten können in Weichkapseln oder flüssigen Zubereitungen verwendet werden. Potenzielle Anwendungsbereiche für unsere Pulver sind Tabletten, Hartkapseln, pH-neutrale Instant-Pulvermischungen oder Energieriegel. Einige Qualitäten sind für die Tablettierung nicht geeignet, da sie dem Druck während der Hochgeschwindigkeitstablettierung nicht standhalten.

Weitere Spezialchemikalien für Nahrungsergänzungsmittel

Über BTC

BTC Europe ist die europäische Vertriebsgesellschaft der BASF für kleine und mittelständische Unternehmen. Unsere Produktpalette umfasst ausgewählte Spezialchemikalien und Performance Polymere für eine Vielzahl von Industrien sowie Rohstoffe und Additive für die Pharmaindustrie, die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie und die Kosmetikindustrie.

Unsere Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie umfassen gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise Vitamine, Pflanzensterole, Carotinoide, Omega-3 Fettsäuren und konjugierte Linolsäure. Als Nahrungsmittelzusätze bieten wir Antioxidantien, Emulgatoren, Aufschlagemulgatoren, Backenzyme, funktionelle Fettpulver und Fette.