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Citranaxanthin > zur Intensivierung der Rotpigmentierung von Eigelb

Citranaxanthin ist ein rotes Carotinoid und wird ausschließlich in Geflügelfutter eingesetzt, um Eigelb eine rötliche Farbe zu verleihen. Citranaxanthin, ein enger Verwandter des gelben Pigments C-30-Ester, wir effizient aufgenommen und im Eigelb angelagert, wo es zur Attraktivität von Eiern und Eiprodukten für den Kunden beiträgt. In Verbindung mit Gelbpigmenten erhöht Citranaxanthin die Farbintensität des Eigelbs, um den Anforderungen des Marktes an gold-orangenes Eigelb zu genügen.

Marken

Lucantin®

Eigenschaften

Lucantin® CX Forte ist eine Pulverformulierung, die in kaltem Wasser langsam aufquillt, schneller in warmem Wasser (40°C) und schließlich zerfällt und eine Dispersion bildet. Lucantin® CX Forte enthält mindestens 10% Citranaxanthin (5’, 6’-dihydro-5’-apo-18’-nor-ß-carotene-6’-one).

Anwendungsbereiche

Lucantin® CX Forte (Citranaxanthin) kann Canthaxanthin in jeder Dosierung mit dem konstanten Faktor 1,5:1 für die gleiche Eidotter-Pigmentierung ersetzen.