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Astaxantina > para la intensificación de la pigmentación rosácea de pescado y crustáceos

La Astaxantina se encuentra en abundancia en la naturaleza, en particular en especies marinas. Se halla en tejidos, ovarios, piel y otros órganos de varias especies de peces y crustáceos y también en la piel, plumas y ovarios de diversas especies de aves. La substancia puede encontrarse también en algunas especies de algas y hongos.
Los crustáceos y peces han de incorporar carotenoides en su cadena alimenticia, ya que no son capaces de sintetizar la Astaxantina por sí mismos. La Astaxantina tiene una actividad como la de la vitamina A, además de estimular otras propiedades anti-oxidativas e inmunológicas y de incrementar la capacidad de reproducción de los peces.

Marcas

Lucantin®

Priedades

Lucantin® Pink se reblandece lentamente en agua, y más rápidamente en agua caliente (40°C) y finalmente se deshace para dar lugar a la dispersión.
Lucantin® Pink CWD es una formulación dispersable en agua fría para uso en aplicaciones de pre- y post-extrusión. Ambos productos contienen al menos un 10% de Astaxantina (3,3’-dihidroxi-4,4’-dioxo-ß-caroteno).

Aplicaciones

Lucantin® Pink y Lucantin® Pink CWD se aplican ambos como aditivos para comida para peces, intensificando la pigmentación de los peces y crustáceos. Ambas formulaciones de astaxantina Lucantin® Pink y Lucantin® Pink CWD son adecuadas para intensificar el típico color rosado de pescados y curstáceos.