Geflügel, Fisch oder Garnelen können Carotinoide nicht selbst herstellen. Aus diesem Grund muss das Futter sie enthalten. Die Farbe von Eigelb, Fischfleisch oder Garnelen hängt von Carotinoid-Kombinationen in ihrer Ernährung ab. Natürliche identische Carotinoide der BASF helfen Tierproduzenten, genau die Farbnuancen zu erreichen, die von ihren Kunden bevorzugt werden.

Beta-Carotin (β-carotene) kommt in der Natur besonders in grünen Pflanzen wie Gras, Klee und Luzerne vor. Zusätzlich zu den schwankenden Anteilen in pflanzlichen Futtermitteln, beeinflussen Ernte- und Klimabedingungen, Grad der Anwelkung, die Methode der Haltbarmachung (Trocknung, Silierung) und die Lagerdauer den Gehalt.

Untersuchungen zeigen, dass Beta-Carotin einen positiven Effekt auf den Fruchtbarkeitsprozess männlicher und weiblicher Rinder hat. Vergleichbare Forschungen gibt es auch für andere Tierarten wie Zuchtstuten, Sauen und Kaninchen. Es war ebenso möglich, eine Zunahme der Abwehrkräfte gegen infektiöse Krankheiten während der Aufzucht von Jungtieren zu beobachten. Die Verwertung von Beta-Carotin hängt von der Tierart und dem Versorgungsstatus mit Carotin und Vitamin A ab.

Mangelsymptome

Ein Mangel an Beta-Carotin tritt während der Stallhaltung von Tieren auf und wenn Futter mit geringem Beta-Carotin Gehalt verwendet werden. Abhängig vom Grad und der Dauer des Mangels, können die folgenden Mangelsymptome auftreten:

• Stille Brunst
• Verzögerter Eisprung
• Ausbleibende Fertilität, z.B. wiederkehrender Östrus
• Absterben der Embryos, frühe Fehlgeburten
• Erhöhte Anfälligkeit für Aufzucht-Krankheiten und Infektionen.

 

C-30-Ester zur Intensivierung der Gelbfärbung von Eigelb und der Haut von Masthähnchen

C-30-Ester kommt natürlich als ein Stoffwechselprodukt von Apocarotenal vor, das aus Gras, Luzerne, grünem Gemüse und Zitrusfrüchten extrahiert werden kann. Die Pigmentierung von Eigelb und der Haut von Masthähnchen resultiert aus Gelbpigmenten, die über die Nahrung aufgenommen werden. C-30-Ester wird ausschließlich im Geflügelbereich eingesetzt, um Eigelb und Haut eine goldgelbe Farbe zu verleihen.

Lucantin® Yellow wird als Futtermittelzusatzstoff zur Intensivierung der Gelbpigmentierung von Eigelb und der Haut von Masthähnchen eingesetzt.

Canthaxanthin zur Intensivierung der Rotfärbung von Eigelb, der Haut von Masthähnchen und von Fisch

Canthaxanthin kommt in der Natur bei Vögeln (Federn), Fisch, Krustentieren, Insekten, Pilzen (z.B. Cantharellus Cinnabarinus), Algen und vielen anderen Organismen vor.

Canthaxanthin ist ein Carotinoid, das üblicherweise für die Pigmentierung von Eigelb, die Haut von Masthähnchen und lachsartige Fische verwendet wird.

Lucantin® Red (Canthaxanthin) und Lucantin® Red CWD sind weit verbreitet als Futterzusatzstoff für die Rotpigmentierung. Beim Geflügel wird Canthaxanthin zur Rotfärbung von Eigelb und der Haut von Masthähnchen verwendet. Zusammen mit gelben Pigmenten erhöht Canthaxanthin die Intensität der Eigelbfarbe, um den Anforderungen des Marktes für gold-orangenes Eigelb zu entsprechen. Bei der Pigmentierung von lachsartigen Fischen wird Canthaxanthin im Futtermittel eingesetzt, um die gewünschte Rosafärbung des Fischfleisches zu erhalten.

 

Citranaxanthin zur Intensivierung der Rotpigmentierung von Eigelb

Citranaxanthin ist ein rotes Carotinoid und wird ausschließlich in Geflügelfutter eingesetzt, um Eigelb eine rötliche Farbe zu verleihen. Citranaxanthin, ein enger Verwandter des gelben Pigments C-30-Ester, wir effizient aufgenommen und im Eigelb angelagert, wo es zur Attraktivität von Eiern und Eiprodukten für den Kunden beiträgt. In Verbindung mit Gelbpigmenten erhöht Citranaxanthin die Farbintensität des Eigelbs, um den Anforderungen des Marktes an gold-orangenes Eigelb zu genügen.

Lucantin® CX Forte (Citranaxanthin) kann Canthaxanthin in jeder Dosierung mit dem konstanten Faktor 1,5:1 für die gleiche Eidotter-Pigmentierung ersetzen.

Astaxanthin für die intensive, pinkfarbene Pigmentierung von Fisch und Krustentieren

Astaxanthin kommt in der Natur im Überfluss vor, besonders in Meerestieren. Es ist in Gewebe, Eierstöcken, Haut und Organen verschiedener Fischarten und Krustentiere enthalten sowie in Haut, Federn und Eierstöcken verschiedener Vogelarten. Die Substanz kann auch in Algen gefunden werden.

Krustentiere und Fisch sind von der Carotinoidaufnahme über die Nahrungskette abhängig, da sie Astaxanthin nicht de novo (selbst) bilden können. Astaxanthin zeigt eine Vitamin A Aktivität in Verbindung mit antioxidativen und immunstimulierenden Eigenschaften und erhöht die Reproduktionsrate bei Fischen.

Lucantin® Pink und Lucantin® Pink CWD werden als Futterzusatzstoff zur Intensivierung der Pigmentierung von Fisch und Krustentieren eingesetzt. Die beiden Astaxanthin-Formulierungen Lucantin® Pink und Lucantin® Pink CWD eignen sich zur Intensivierung der typischen Rosafärbung von Fisch und Krustentieren, z.B. Shrimps.